Área dedicada a promover actividades productivas y de servicios generadores de empleo digno en zonas rurales y urbano marginales, organizando y conectando a los productores con el mercado y redes de comercio justo; promoviendo la transferencia tecnológica que permita mejorar la productividad a través de la asistencia técnica y capacitación.

Se orienta a la producción de productos ecológicos que tengan nichos de mercado; promoviendo en la red de Cáritas actividades destinadas a mejorar el uso, manejo y conservación de los recursos naturales y el ecosistema.

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