CONTRATACIÓN DE SERVICIO ESPECIALIZADO EN ARTICULACIÓN COMERCIAL PARA LA ELABORACIÓN DE ESTUDIO DE MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE CUYES EN EL MARCO DEL PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y CADENA DE VALOR AGRÍCOLA Y PECUARIA DEL ÁREA DE INFLUENCIA SOCIAL DIRECTA (AISD) DE ARES. RUTA HUALLHUA – UM INMACULADA”

I. SOLICITANTE

Caritas del Perú, organismo de la Iglesia Católica, constituida de conformidad con la legislación peruana. Su misión es promover el desarrollo humano integral de las personas y comunidades en situación de vulnerabilidad, basado en los principios de justicia social, solidaridad, subsidiariedad y respeto a la dignidad humana.

Actualmente implementa el proyecto Mejoramiento de los Sistemas Productivos y Cadena de Valor Agrícola y Pecuaria del AISD de Ares – Ruta Huallhua – UM Inmaculada, El Objetivo del Proyecto es mejorar la productividad de 03 cadenas productivas (02 agrícolas y 01 pecuaria) de mayor potencialidad, mediante la implementación de tecnologías que permitan mejorar la producción y/o comercialización.

II. FINALIDAD

El presente servicio tiene por finalidad elaborar el Estudio de Mercado para la Comercialización de Cuyes en el Marco del Proyecto “Mejoramiento de los Sistemas Productivos y Cadena de Valor Agrícola y Pecuaria del Área De Influencia Social Directa (AISD) de Compañía Minera ARES. Ruta Huallhua – UM INMACULADA”, cuya ejecución está a cargo de Cáritas del Perú, mediante la modalidad de administración directa.

III. DESCRIPCION DEL SERVICIO

Contar con un profesional para desarrollar aspectos de comercialización y mercadeo mediante el Estudio de Mercado para la Comercialización de Cuyes en el Marco del Proyecto “Mejoramiento de los Sistemas Productivos y Cadena de Valor Agrícola y Pecuaria. Ruta Huallhua – UM INMACULADA”.

Alcances específicos del servicio. El desarrollo del Estudio de Mercado para la Comercialización de Cuyes, sin ser limitativo comprende las siguientes actividades:

• Formulación del Plan de Trabajo y cronograma del servicio, incorporando la metodología, instrumentos y herramientas de recolección de información provenientes de fuentes primarias y secundarias, que servirán de base para el presente estudio de mercado.
• Revisión documental sistemática, incluyendo expedientes del proyecto, línea de base y demás insumos provenientes de fuentes secundarias relevantes.
• Identificación y análisis de nichos de mercado (local, regional, interregional y nacional), mediante un proceso de sinceramiento de oportunidades comerciales, en relación con la capacidad real de oferta y el nivel de estandarización del producto.
• Evaluación de planta existente de veneficio y procesamiento de carne de cuy.
• Determinación de requerimientos específicos y brechas críticas, que deben superarse para transitar de un mercado local hacia mercados de mayor escala.
• Diseño de estrategias de comercialización con rutas críticas, definiendo tácticas diferenciadas para consolidar inicialmente los nichos locales y regionales, con proyección hacia mercados interregionales y nacionales. El plan deberá incluir acciones precisas de fortalecimiento comercial, alineadas con las capacidades logísticas y financieras actuales de la cadena.

IV. PERFIL DEL SERVICIO

Requisitos del/de la proveedor/a

a) Profesional en ciencias agrarias, agronegocios y/o afines.

b) Conocimiento de estudios de mercado, diseño de planes de negocio y/o estrategias de comercialización/marketing con grupos organizados (cooperativas y/o asociaciones y/o comité de productores).

c) Experiencia General mínimo de tres (03) años en el Sector Público y/o Privado.

d) Experiencia especifica no menor de dos (01) años en actividades de evaluación, formulación, asistencia técnica, coordinación, supervisión, seguimiento y/o monitoreo de proyectos y/o planes de negocio y/o emprendimientos y/o estudios de mercado, asistencia administrativa, presupuestal y/o jefe de proyectos de inversión y/o cooperación nacional e internacional y/o jefe de área técnica y/o afines.

La experiencia será acreditada mediante los siguientes documentos: a) Orden de servicio o contrato con conformidad o en su defecto el comprobante de pago, b) Constancias de trabajo y/o de servicio, c) Certificados y/o cualquier otro documento que demuestre la prestación.

V. LUGAR Y PLAZO DEL SERVICIO

Lugar: Tendrá como ámbito de intervención las comunidades y anexos que conforman el AISD de ARES, principalmente en los caseríos de Huallhua, Patari, Pacapausa, Cascara y Belén. Se estima beneficiar directamente a aproximadamente 400 familias productoras, organizadas en asociaciones o sectores y grupos de afinidad, con un alcance que incluye tanto productores asociados como independientes.

Plazo: El plazo del servicio tendrá una duración de hasta treinta (30) días calendarios, contabilizados a partir del día siguiente de la recepción y/o notificación de la Orden de Servicio.

VI. ENTREGABLES

La presentación de los entregables se realizará según el siguiente detalle:

6.1. PRIMER ENTREGABLE (Hasta los 05 días calendario de iniciado el servicio).

Plan de trabajo de las actividades del estudio de mercado para la comercialización de cuyes. Elaborando el contenido temático, metodología, sesiones, frecuencia, presupuesto, formatos, registros y otros documentos que estime conveniente sobre el servicio.

El documento se entregará en original y/o archivo digital en formato editable que corresponda.

6.2. SEGUNDO ENTREGABLE (Hasta los 30 días calendario de iniciado el servicio).

Entrega del informe final del estudio de mercado para la comercialización de cuyes, estructurado según contenidos mínimos conforme al índice referencial establecido, asegurando rigurosidad técnica y aplicabilidad práctica

1. Introducción

1.1 Objetivo del estudio

1.2 Alcance y metodología general

2. Contexto y marco estratégico

2.1 Revisión de políticas y planes estratégicos (Política Nacional Agraria, Planes regionales y locales).

2.2 Relevancia y priorización de la cadena de cuyes.

2.3 Programas de apoyo y su impacto (Agroideas, Procompite, Cooperación internacional).

3. Análisis de la cadena de valor de cuyes

3.1 Identificación y descripción de la comercialización de cuyes.

3.2 Actores clave y roles (productores, asociaciones, procesadores, comercializadores, instituciones de apoyo)

4. Análisis de la oferta

4.1 Producción nacional: evolución y tendencias.

4.2 Producción regional, provincial y local (volúmenes, áreas, rendimientos).

4.3 Procesamiento y valor agregado.

4.4 Análisis de competencia: quiénes son, dónde están (lugar), cuál es su capacidad de producción, precios, productos, canales de comercialización actuales, promoción que realizan (medios y tipo de publicidad más utilizada).

4.5 Limitaciones y brechas en la oferta.

5. Análisis de la demanda

5.1 Mercados actuales y potenciales (local, regional y/o nacional).

5.2 Demanda histórica, actual y proyectada (local, regional, nacional).

5.3 Identificación de tipos de clientes y segmentación de mercado objetivo (local y/o regional y/o nacional).

5.4 Identificación de requerimiento del mercado objetivo: volúmenes, presentaciones, certificaciones, precios, formas de pago, otros (entrevistas y/o encuestas presenciales a la población muestra).

5.5 Proyección de demanda del mercado objetivo.

5.6 Directorio y requerimientos de demanda de clientes potenciales que demandarían el producto.

5.7 Limitaciones y brecha de demanda.

6. Identificación y análisis de posibles socios productores/criadores de cuyes

6.1 Resultados del recojo de información primaria.

6.2 Evaluación interna y externa de capacidades de producción, certificación, tecnología, gestión, identificación de prácticas actuales y potencial en el manejo productivo y de subproductos.

6.3 Evaluación de planta existente de veneficio y procesamiento de carne de cuy.

6.4 Brechas y necesidades prioritarias

7. Análisis FODA integral

8. Análisis de costo de producción

9. Plan de acción y nuevos mercados

8.1 Plan de acción para la mejora de oferta y valor agregado según requerimiento del mercado objetivo.

8.2 Propuesta de nuevos mercados objetivo.

8.3 Estrategias de acceso a nuevos mercados

10. Conclusiones

11. Recomendaciones

12. Anexos

El estudio contemplará el siguiente contenido mínimo establecido, será presentado en original y adjuntando archivo digital editable en Word y escaneado.

VII. FORMA DE PAGO

El pago se efectuará en DOS (2) armadas, previa emisión de la conformidad del servicio y entrega de informes según punto VI (ENTREGABLE) que procede de la siguiente manera:

Descripción del producto                                                                                      

Producto 1. 
Plan de trabajo aprobado por el coordinador  del servicio de consultoría

Plazo de entrega y % de pago
 A los 5 días de La firma del contrato (40% del pago total)

Medios de verificación
Plan y cronograma de trabajo

Producto2.
Documento final del estudio de mercado

Plazo de entrega y % de pago   
A los 30 días después de firma de contrato (60% del pago total)

Medios de verificación
Documento final de Estudio de  Mercado con el Levantamiento de observaciones hechas por el equipo del proyecto

El pago se realizará previa entrega de informes y conformidad del entregable por parte del área usuaria.

El pago se realiza en un plazo máximo de 07 días hábiles luego de otorgada la conformidad por parte del área usuaria y es prorrogable, previa justificación de la demora, por cinco días hábiles.

El pago incluirá los impuestos de Ley y todo costo o retención que recaiga en el servicio, no debiendo proceder pagos a cuenta por servicios no efectuados, ni adelanto alguno.

VIII. CONFORMIDAD DEL SERVICIO

La conformidad del servicio será otorgada por el coordinador del proyecto, previa revisión del informe y exposición virtual en señal de conformidad del cumplimiento de lo establecido en el numeral VI del presente termino de referencia.

IX. CONFIDENCIALIDAD

El servicio que se contratará no tendrá ningún título, patente u otro derecho de propiedad en ninguno de los documentos preparados con los fondos del Proyecto. Tales derechos pasaran a ser propiedad de Cáritas del Perú.

X. PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS

Los candidatos, deberán presentar su propuesta técnica – económica y CV al correo convocatoria@caritas.org.pe ; con el asunto: “ESTUDIO DE MERCADO CUYES HUALLHUA”, hasta el día jueves 03 de setiembre del 2026.